Suflê de Ricota com espinafre

Bom dia!!!

Essa receita eu descobri qdo comecei minha dieta e para fazer o marido comer espinafre.
Fica mto boa, leve, nutritiva e não é difícil de fazer.

Aliás dificilmente vcs me verão postar uma receita complicada pq pela minha falta de tempo sempre procuro coisas rápidas.

SUFLÊ DE ESPINAFRE COM RICOTA

1 maço de espinafre

3 ovos

1/2 pacote de ricota fresca

1 pote de creme de leite

1 colher de manteiga

100 gramas de queijo ralado

sal a gosto

MODO DE FAZER

Cozinhe o espinafre na agua e sal, escorra - o e leve ao liquidificador.

Junte a manteiga, os ovos, o creme de leite e bata por poucos segundos.

Coloque a mistura em uma travessa grande, com 50 gramas de queijo ralado e a ricota desmanchada e mexa bem.

Coloque em um refratário untado com manteiga.

Salpique o restante do queijo ralado e leve ao forno médio por 45 minutos.

Fica uma delícia!!!

Beijos